吉品龍鮑翅果然極品
有幸給客戶請吃如此高檔的龍鮑翅大餐,真是幸福!!!
吉品魚翅海鮮餐廳是鮑翅箇中的佼佼者。吉品港式海鮮餐廳的經營團隊,由名店「新同樂」的部份班底組成,這樣來頭的餐廳,或許予人不夠平民化的感覺,其實一家有水準的餐廳,不單只是能呈上大宴,小吃也有過人之處。
信義旗艦店禮聘前新同樂管理服務團隊與主廚張秀明和謝國成二位香江名廚展現廚藝絕技,不論是頂級魚翅、鮑魚,燕窩及其他名貴食材所料理的港式珍饈亦或精巧多樣口味豐富粵式小點都能使各方饕客享受至高無上的饗宴之樂趣。
阿一鮑魚傳人-吉品鮑魚
最值得一提的是,吉品魚翅海鮮餐廳總經理梁華生先生是以阿一鮑魚聞名兩岸三地與華人世界的楊貫一先生的入室弟子。吉品有楊貫一先生留下來的秘製醬汁,堅持一隻老母雞只煨一斤鮑魚的醬汁.在台灣只有吉品吃得到阿一鮑魚。
強力推薦招牌脆皮雞
蟹肉紅燒大排翅
用老母雞、干貝、赤肉及金華火腿熬6個小時的湯頭,其濃郁的香氣及喝起來的味道,整個排翅的口感不是好吃就能形容,只能說這個才叫做魚翅。
蒜蓉蒸龍蝦
蒜容蒸龍蝦。生龍蝦上舖滿炒過的蒜蓉後再去蒸熟,讓蒜蓉的香氣滲透到龍蝦肉裡,吃起來除了龍蝦原有的甜味外還多了炒過的蒜蓉香,炒過的蒜蓉香氣跟沒有炒過是大不香同的。吃的時候龍蝦肉連同蒜容一併入口,蒜蓉香把龍蝦的甜味整個提升了,讓人意猶未盡。 流沙包
流沙包。大力推薦,剛出爐的流沙包,因為現點現做,所以要馬上吃,而且要用手從包子邊沿把包子掰開再吃,不能直接咬,因為很燙會燙嘴,所以只要有客人點這個包子,服務生送上桌時都會指導吃法。大家看到內餡那黃澄澄的奶油而且還流出來就知道有多香了,不論皮或餡都給它二隻大姆指。
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